Lørdag eftermiddag, indkøbsposerne er fyldt, og alt ånder fred… Indtil det pludselig slår dig: “Jeg mangler morgenmads­yoghurt, tandpasta – og babyens bleer holder næppe til i morgen!” I Danmark ville det ikke være et problem, men søndag i Frankfurt er en helt anden disciplin. Her lukker rulle­gitterne sig fast klokken 20.00 lørdag – og bliver nede hele søndagen.

Fortvivl ikke! I denne guide får du de bedste insidertips til, hvor du alligevel kan skaffe alt fra friske rundstykker til smertestillende piller, når resten af byen sover butikslur. Vi dykker ned i de særlige tyske lukkelovsregler, viser dig genvejen til de søndagsåbne oaser på hovedbanegården og i lufthavnen, og giver dig smarte plan B-strategier, så du aldrig står tomhændet.

Uanset om du er forretningsrejsende med jetlag, børnefamilie på storbyferie eller studerende med akut snack-behov, hjælper vores guide dig med at navigere i Frankfurt på en søndag – uden panik og med fuld indkøbskurv. Lad os komme i gang!

Derfor er det meste lukket om søndagen i Frankfurt

Når du står op søndag morgen i Frankfurt og opdager, at køleskabet på hotelværelset er lige så tomt som gaderne udenfor, skyldes det Ladenschlussgesetz – den føderale lukkelov, der siden 1950’erne har reguleret butikkernes åbningstider i Tyskland. I dag er det delstaterne, der fortolker og håndhæver reglerne, og i delstaten Hessen (hvor Frankfurt ligger) er udgangspunktet klart: Søndag og officielle helligdage er hviledage, og detailhandel skal som hovedregel holde lukket.

Hvordan ser loven ud i praksis?

1. §3 i Hessens Ladenschlussgesetz fastslår, at alle butikker – fra store supermarkeder til små modebutikker – skal holde lukket søndag og helligdage.
2. Der gives enkelte dispensationer for “öffentliche Interesse” (offentligt behov) samt turisme- og trafikknudepunkter. Disse undtagelser dækker bl.a. banegårde, lufthavne, tankstationer og kulturelle events, men ikke almindelige butiksgader.
3. Kommunerne kan søge om op til fire “verkaufsoffene Sonntage” (salgssøndage) om året ved større byfester eller messer, men de datoer ligger fast måneder i forvejen.

Hvad betyder det for din indkøbsliste?

I praksis betyder det, at 97 % af de butikker, du ser på en lørdag, har låst dørene søndag. Der er ingen lovlig “søndagsåbent til kl. 11” i supermarkeder som i Danmark, og det hjælper ikke at køre ud til forstæderne – samme regler gælder i hele Hessen.

Der findes naturligvis smuthuller, og dem dækker vi i næste afsnit. Men som tommelfingerregel: Køb mad, toiletartikler og drikkevarer senest lørdag kl. 20, eller forbered dig på at betale ekstra i de få outlets, som har lov til at holde åbent om søndagen.

Hvad kan du faktisk købe? Søndagsåbne undtagelser

Selv om de fleste butikker trækker gitteret ned om søndagen, findes der heldigvis en håndfuld lovlige smutveje til frisk vand, tandpasta eller en pose snacks. Her får du et hurtigt overblik over de vigtigste søndagsåbne undtagelser og hvad du reelt kan lægge i kurven.

1. Banegårds- og lufthavnsbutikker

• Hvor? Frankfurt Hauptbahnhof (niveau B-Ebene og forhal) samt begge terminaler i Frankfurt Airport.
• Butikstyper: mini-supermarkeder (Rewe to Go, Tegut… to go), kiosker (Relay, ServiceStore DB), drogeri-hjørner og souvenirshops.
• Typisk sortiment:
  • Drikkevarer (vand 0,5 l, sodavand, øl, vin i mini-flasker)
  • Kølede snacks: sandwiches, salater, yoghurt, Obstsalat
  • Basis dagligvarer: mælk, juice, smør, skiveskåret pålæg, færdigretter
  • Hygiejne & rejsepakker: tandbørste, shampoo, engangsbarbering
  • Turistvarer: adaptere, powerbanks, postkort, souvenirs
• Prisniveau: ca. 15-30 % højere end i et almindeligt supermarked; kildevand 0,5 l ca. 1,80 €, sandwich 3,50-5,00 €.

2. Tankstationer med minimarked

• Hvor? Langs de større indfaldsveje (Friedberger Landstraße, Hanauer Landstraße, Mainzer Landstraße) og i den indre by (f.eks. Esso ved Untermainbrücke).
• Varer du kan forvente:
  1. Kølede drikke & øl (Kühlregal)
  2. Chips, chokolade, nødder
  3. Frosne pizzaer, is, engangsgrill kul
  4. Hygiejne og bilrelateret (olie, sprinklervæske, engangs-mundbind)
• Prisniveau: typisk +30-50 % vs. supermarked. En dåseøl 0,5 l = 2,20 €, frossen pizza = 4-6 €.
• Betaling: Kort accepteres, men under 10 € kan du blive bedt om kontanter.

3. Kiosker & “trinkhallen”

• Hvor? Små gadekiosker findes i næsten hvert kvarter; de mest kendte ligger på Berger Straße, Oeder Weg og ved Bahnhof Viertel.
• Sortiment:
  • Lokal øl på flaske, cider (Apfelwein), sodavand
  • Snacks i enkeltportioner, cigaretter, slik i løs vægt
  • Limited dagligvarer: mælk 1 l, instant-kaffe, konserves, tandpasta
• Prisniveau: som tankstation eller en anelse lavere. 0,33 l øl = 1,50-1,80 €.
• Åbningstider: ofte 08:00-22:00, men kan variere; tjek Google Maps’ “Åben nu”.

4. Bagerier med morgenåbent

De klassiske tyske Bäckereien må typisk holde åbent op til fem timer tidligt på søndagen (oftest 07:30-11:30).

Bemærk at supermarkedernes in-store bagerier (Aldi Backshop, Rewe Bäckerei) ikke må holde åbent, så sats på kæder som Der Bäcker Eifler, Kamps eller lokale håndværksbagerier.

5. Turist- og souvenirbutikker

• Placering: Römerberg, Zeil-området og museums­kajen (Museumsufer).
• Hvad fås? Postkort, magneter, regnslag, tylskåle fulde af Haribo, ofte også kolde drikkevarer og lidt slik.
• Prisniveau: vand 0,5 l = 2-2,50 €, postkort 1 €, “I ♥ Frankfurt” T-shirt 15 €.
• Åbning: midday til tidlig aften (ca. 10-18), afhængigt af turistsæson – og kun i de mest besøgte gader.

Hurtigt overblik

Med andre ord: du kan sagtens klare dig på en søndag i Frankfurt – men forvent et mindre udvalg og en højere pris, når du bevæger dig uden for de almindelige åbningstider.

Hovedbanegården og lufthavnen: Størst udvalg på en søndag

Frankfurts hovedbanegård har “søndagsøkonomi” hele ugen. Lovens særlige stations­paragraf betyder, at butikkerne må holde åbent, så længe togtrafikken kører – og den holder aldrig helt op.

• REWE To Go (hal 1, ved spor 14-15)
  Mini-supermarked med ca. 4000 varenumre: frugt, sandwich, færdigretter, sodavand, øl, vin, basic non-food. Åbent 06:00-23:30. Prisniveau 10-20 % over et almindeligt REWE.
• Rossmann Express (vestfløjen, gadeplan)
  Lille drogeri: hygiejne, baby-mad, vaskemiddel, rejse­størrelser. Åbent 07:00-22:00.
• Bäckerei Kamps + Wiener Feinbäcker
  Frisk brød og kager fra kl. 06:00. Ofte udsolgt af brötchen efter kl. 11.
• Relay & ServiceStore DB
  Kiosk/convenience i midterhallen, døgnet rundt. Magasiner, snacks, kolde drikke, basic to-go-mad.

Tip: Brug DB-app’en “Bahnhof Live”. Zoom ind på “Frankfurt(Main)Hbf” og vælg Filtrer > Åben nu for at se aktuelle åbningstider og rute fra den perron du står på.

Frankfurt airport (fra) – Terminal 1 & 2

Lufthavnen har endnu bredere udvalg end hovedbanegården og kan være et godt stop, selv hvis du ikke skal flyve. S-Bahn linien S8/S9 kører dig dertil på 12 min.

1. Edeka – Center Airport City Mall (T1, Bereich B)
   Rigtigt supermarked (900 m²). Friske grøntsager, kød-disk, øko-varer, glutenfrit.
   Åbent 06:00-22:00, søn-/helligdage inkluderet.
2. tegut… Express (Regionalbahnhof, niveau -1)
   Convenience-format med fokus på bio-produkter. 05:30-00:00.
3. Cigo/Relay kiosker spredt i begge terminaler. Åbent 24/7 ved de fleste gates.
   Tobak, drikke, slik, “last-minute” souvenirs.
4. Apollo apotek (T1, Bereich A)
   Stort udvalg af OTC-medicin og baby­varer. Søndagsåbent 08:00-20:00.

Priserne ligger ca. 15-30 % over byens supermarkeder, men pakkeløsninger (f.eks. 3 × 0,5 l vand) kan være rimelige. Pfand på flasker kan du først returnere næste hverdag, så køb ikke mere pant end du kan bære med videre.

Find rundt:

• Download Fraports gratis “Frankfurt Airport App” og brug søgefeltet “Grocery”.
• I Terminal 1 er alle dagligvare­butikker før security, så ingen boardingpas krævet.
• På stueetagen hænger store papirkort (gule info-tavler) med symbolet 🛒 for supermarkeder.

Hurtigt overblik – Hvad har bedst udvalg?

Har du tid nok, er Edeka i lufthavnen det tætteste du kommer et rigtigt supermarked om søndagen. Skal det gå stærkt eller rejser du med tung bagage, er REWE To Go i Hauptbahnhof den mest praktiske løsning.

Tankstationer, kiosker og “Trinkhallen”

Når supermarkederne er mørklagte om søndagen, er tankstationer, små kiosker og de lokalt elskede “Trinkhallen” (gade­boder med kioskbevilling) din mest tilgængelige redningsplanke i Frankfurt.

Hvad kan du faktisk få fat i?

Prisniveau og portionsstørrelser

• +30-60 % over supermarkedernes normalpris er ikke unormalt.
• Flere varer sælges som “to go”-portioner (0,5 l mælk, 2 skiver ost) – dyrere pr. kg, men praktisk hvis du kun mangler til morgenmad.

Betalingsmuligheder

1. Tankstationer: Næsten altid kortbetaling (Visa/Mastercard) – dog kan kontaktløst drille under 5 €.
2. Kiosker/Trinkhallen: Kontant er konge. En del accepterer kort fra 10 € og opefter, men regn med gebyr eller afvisning. Hav mønter/småsedler klar.

Hvor finder du dem?

Tankstationerne ligger naturligt langs de større indfaldsveje – fx Friedberger Landstraße nordpå eller ved Sachsenhäuser Ufer syd for Main. Kiosker og Trinkhallen popper op i beboelses­kvarterer, ved sporvogns­stop og nær nattelivszoner som Bahnhofsviertel og Alt-Sachsenhausen.

• Google Maps-søgning: skriv “geöffnet jetzt kiosk” eller “Tankstelle 24h” og slå filteret Åben nu til.
• Nattelivsområder: I weekenden holder flere Trinkhallen åbent til kl. 04, så du kan købe vand eller snack på vej hjem.
• S-togstationer: Mange har en lille kiosk på perronen, der fungerer som Trinkhalle-alternativ.

Nyttige tommelfingerregler

• Spørg efter “kleine Packung” (lille pakke) hvis du kun mangler lidt.
• Husk pant (Pfand) på flasker – du får pengene retur i supermarkedet næste dag, ikke hos kiosken.
• Opskriften på et hurtigt søndags-kit: flaskevand, “Brezel” fra bageren, instant-nudler og en engangstandbørste fra kiosken.

Bagerier og søndagsmorgen: Hvad er realistisk?

I modsætning til de fleste andre butikker i Frankfurt må traditionelle bagerier (Bäckereien) holde åbent et begrænset tidsrum om søndagen. Reglen giver dem lov til at sælge “kulturbagværk” – altså produkter, der kommer ud af ovnen samme dag – typisk mellem kl. 08 og 11 (nogle steder til kl. 12). Åbningstiderne varierer dog, så tjek altid den enkelte butiks facade eller Google Maps lørdag aften.

Hvad finder du i montren?

• Friskbagte brød og rundstykker (Brötchen, Laugenstangen, croissanter)
• Sødt bagværk: berliner, kager, wienerbrød, Streuselkuchen
• Kaffe to go og kolde drikkevarer
• Små convenience-hylder med smør, pålæg, æg eller mælk – men kun hos enkelte bagerier
• Ofte findes der også færdigsmurte Belegte Brötchen, perfekte til en hurtig morgenmad.

Lokale vaner & forventninger

1. Kom tidligt. Frankfurt-boerne henter morgenbrød omkring kl. 09, så populære klassikere kan være udsolgt allerede 10:30.
2. Kø-kultur: Der dannes én fælles kø – vælg bagværk i hovedet, inden du når disken.
3. Betaling: Kort accepteres i de fleste kæder (Der Bäcker Eifler, Kamps), men mindre familieejede bagerier kan være kontant-only.
4. Siddepladser: Mange bagerier har et par caféborde; på søndage er de populære som erstatning for lukkede caféer.

Eksempler på søndagsåbne bagerier i det centrale frankfurt

*Tider kan ændre sig ved helligdage. Tjek altid butikkens eget opslag.

Hvad er ikke åbent?

Supermarkeds-bagerierne i Rewe, Edeka, Aldi m.fl. tæller som del af butikken og er derfor lukkede om søndagen. Har du brug for større mængder brød eller billigere priser, skal indkøbet klares lørdag.

Tip: Hvis du ankommer sent lørdag, så køb vakuumpakket brød eller rundstykker i supermarkedet og varm dem i hotellets ovn/mikro – det slår stadig en søndag uden morgenbrød.

Medicin, babyvarer og andre nødsager

Akut behov for medicin, bleer eller andre fornødenheder en søndag kan sagtens klares – men kræver lidt viden om de tyske nød-ordninger.

Apoteker på døgnvagt (apotheken-notdienst)

• 24-timers beredskab: Hver dag overtager mindst ét apotek i hvert byområde vagt, så der altid er mindst én ekspedition åben i Frankfurt og omegn.
• Sådan finder du dem:
  1. Besøg aponet.de og indtast postnummer (PLZ 60311 for centrum).
  2. Download appen Apothekenfinder 22 8 33 (iOS/Android) eller ring 22 8 33 fra tysk mobil/fastnet (69 ct./min).
  3. Uden smartphone? Se plakaten i vinduet på det nærmeste apotek – her står navnet på det vagthavende.
• Åbning & gebyr: Vagten løber typisk fra kl. 09.00 til næste dag kl. 09.00. Der opkræves et Notdienstgebühr på 2 – 5 € pr. ekspedition uden for normal åbningstid.
• Betaling: Kort accepteres som regel, men mindre vagtapoteker tager somme tider kun kontanter om natten.
• Recept vs. håndkøb:
  • Receptpligtige lægemidler udleveres kun mod tysk recept. Har du e-recept eller dansk papir­recept skal en tysk læge først konvertere den.
  • Håndkøbsmedicin (f.eks. ibuprofen, næsespray, kulhydrat-elektrolyt-pulver) fås umiddelbart, men priserne er højere end i drogerier.

Drogerier: Som regel lukket

Kæder som dm, Rossmann og Müller holder lovpligtigt lukket. De eneste undtagelser er filialerne i:

• Frankfurt Hauptbahnhof: Et lille dm-Express i forhallen (07:00-22:00, også søndag).
• Frankfurt Airport (T1 Shopping Avenue): Fuldskala dm og flere apoteker, typisk åbent 06:00-22:00.

Automater & andre nødløsninger

Hvad med babyvarer?

• Bleer & vådservietter: Findes i de fleste Rewe to Go-butikker (banegård/lufthavn) og større tankstationer.
• Modermælkserstatning: Apoteket kan normalt tilbyde 1-2 mærker i dåser á 400 g. Priserne starter ved ca. 12 €.
• Grød & smoothies: Små glasposer (Quetschies) fås i convenience-butikker på Hauptbahnhof.

Tip: Har du brug for mere end det helt basale, så overvej en kort togtur til nabo­delstaten Rheinland-Pfalz, hvor visse grænsebutikker kan have sær­åbent – eller sørg for at handle ind lørdag.

Praktiske råd: Planlægning, apps og plan B

Selv om de fleste forretninger holder lukket om søndagen, er det stadig muligt at undgå paniksituationer. Følg nedenstående råd, så er du bedre forberedt:

1. Gør hovedindkøbet lørdag eftermiddag
   Supermarkederne i Frankfurt har typisk åbent til kl. 20-22 om lørdagen. Regn med ekstra travlhed – særligt efter kl. 17 – så læg turen ind tidligere på dagen, hvis du vil undgå kø.
2. Brug kort- og butikapps med filteret “Åben nu”
   Google Maps, Apple Maps og apps som TooGoodToGo (til overskuds­mad) eller Bring! (indkøbsliste) kan sortere efter aktuelle åbningstider. Søg efter nøgleord som “Bahnhof”, “24/7” eller “Tankstelle” for hurtig visning af relevante steder.
3. Medbring lidt kontanter
   Mange kiosker og mindre “Trinkhallen” tager stadig kun kontanter eller har en minimums­grænse for kortbetaling (typisk 10 €). En 20-euro­seddel og lidt mønter kan redde din søndag.
4. Husk panten (Pfand)
   Flasker og dåser med pant kan normalt afleveres i super­markedernes automater – som jo er lukkede søndag. Gem dem på hotelværelset, eller drop dem i en af byens pant-stativer, hvor hjemløse samlere kan hente dem.
5. Tjek kalenderen for “Verkaufsoffener Sonntag”
   I Hessen må kommuner fire gange om året holde søndags­åbent i bestemte bydele. Kommunens hjemmeside (frankfurt.de) eller shoppingportaler som Einkaufen-in-Frankfurt.de annoncerer datoerne i god tid.
6. Plan B: Hotellets muligheder
   De fleste hoteller har en lille kiosk, minibar eller automater i lobbyen. Udvalget er begrænset – og dyrt – men kan dække akut behov for vand, snacks eller tandbørste kl. 23 en søndag.

Har du styr på ovenstående, kan du roligt nyde din frie søndag i Frankfurt uden at bekymre dig om tomme køleskabe eller lukkede døre.